NATIONALDAG MED NATIONALRÄTT

I morgon, lördag (6 juni), är det Sveriges Nationaldag, tillika svenska flaggans dag. Ska du till fullo, som medborgare leva upp till dagen, så ska givetvis vår nationalrätt finnas på bordet och inmundigas, d v s sill och potatis.

 Den 8 mars 2017 utsågs sill och potatis till Sveriges nationalrätt i radioprogrammet Morgonpasset. Detta i P3 via en lyssnaromröstning.

 Kärleken till sillen möter vi också i att den kan förkortas som maträtt: S.O.S. – uttytt smör, ost, sill. Den sägs också behöva simma tre gånger för att bli fulländad: Först i havet, sedan i ättika och till sist i brännvin.

 Sill är historia, samtid och framtid – men det kan även annan egenhändigt spöfångad nationaldagsfisk vara/bli.

Det här inlägget postades i Okategoriserade. Bokmärk permalänken.